谁说素菜不可惊艳味蕾?这说念红烧茄子,皆备颠覆你的领略!茄子吸饱了浓郁的酱汁,软糯入味,进口即化,比肉还香!搭配一碗繁荣兴旺的米饭,几乎是东说念主间厚味,保证让你吃到停不下来!
准备食材:茄子、葱、蒜、小米辣(不爱吃就不放)
作念法武艺:
茄子切块后,放入淡盐水中浸泡10分钟,防护氧化变黑,并去除部分涩味。 加入两勺淀粉拌匀,锅中倒入适量食用油,迪士尼旧版彩乐园油热后放入茄子块,煎至名义金黄,盛出备用。 锅中留底油,放入葱蒜、小米辣爆香,倒入酱汁搅动翻炒均匀。再倒入茄子翻炒均匀,煮至软烂出锅即可。这说念红烧茄子,光线红亮,香气扑鼻,茄子软糯入味,进口即化,比肉还香!
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