迪士尼彩乐园加盟 草莓大福教程：一口下去软嫩香甜

在甜品的缤纷天下里，草莓大福宛如一颗闲雅的明珠，以其清新的色调、丰富的口感和甜密的滋味，俘获了多数东说念主的味蕾。接下来，就让咱们一同走进草莓大福的制作天下，探寻这份甜密的广宽。

材料准备

冰皮原料

1.糯米粉：100克。

2. 玉米淀粉：25克。

3. 细砂糖：30克。可凭证个东说念主口味适应养息用量，可爱更甜的不错稍稍多加一些。

4. 牛奶：160毫升。冷落使用全脂牛奶，能赋予冰皮更浓郁的奶香。

5. 玉米油：15克。

馅料原料

1. 红豆沙：200克。

2. 崭新草莓：8 - 10颗。

其他材料：

熟糯米粉适量。在操作经由中，熟糯米粉用于防粘，使冰皮的擀制和包制愈加顺利。

所需用具

1. 蒸锅

2. 搅动盆：冷落选拔较大的搅动盆，以便充分搅动。

3. 擀面杖

4.保鲜膜：在蒸制冰皮时遮盖在容器上，糜烂水蒸气过问，影响冰皮的质量。

5. 电子秤

6. 小刀：修整冰皮的边际。

制作表情

一、冰皮制作

1. 在一个干净的搅动盆中，将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖夹杂均匀。接着，逐步倒入牛奶，边倒边用搅动器搅动，直到变成无颗粒的邃密面糊。

2. 搅动好的面糊中加入玉米油，赓续搅动均匀，使玉米油充分融入面糊中。此时的面糊应呈现出光滑、有明后的景色。

3. 将搅动好的面糊倒入一个浅盘中，用保鲜膜遮盖住盘面，并用牙签扎几个小孔，以排出蒸制经由中产生的水蒸气。

4. 将装有面糊的盘子放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟，直到面糊皆备熟透。判断面糊是否熟透的挨次是：用筷子插入面糊中，取出后筷子上莫得粘连物，阐明面糊已蒸熟。

5. 蒸好的冰皮取出后，放在一旁晾凉。晾凉后的冰皮会变得愈加软糯有弹性。在恭候冰皮晾凉的经由中，不错准备馅料。

二、馅料准备

1. 将红豆沙分红大小均匀的小块，每块约25克傍边。把分好的红豆沙搓成圆球备用。

2. 草莓洗净后，去除蒂头。为了使草莓在包制经由中更容易操作，不错将草莓的底部稍稍切平一些。

三、包制经由

1. 在案板上撒上一层熟糯米粉，将晾凉的冰皮放在上头。手上也沾一些熟糯米粉，糜烂冰皮粘手。将冰皮搓成长条，然后分红大小均匀的小块，每块约30 - 35克。

2. 取一块冰皮，用擀面杖擀成圆形薄片，迪士尼彩乐园最新地址尽量擀得薄厚均匀。将擀好的冰皮放在手心，放上一个红豆沙圆球，再放上一颗草莓。

3. 用冰皮将草莓和红豆沙包裹起来，从边际迟缓朝上收口，终末将收口处攥紧，搓成圆球模式。这么，一个草莓大福就包好了。按照雷同的挨次，将通盘的冰皮、红豆沙和草莓包制成草莓大福。

小贴士：

1. 蒸制冰皮：蒸制冰皮时要留神火候和技艺，幸免蒸偏激导致冰皮变得过于软烂。同期，蒸锅中的水要保抓有余，糜烂烧干。

2.草莓选拔：选拔草莓时，要留神草莓的大小适中，太大的草莓在包制经由中不太便捷，太小的草莓则会影响口感。

3.保存挨次：草莓大福最好现作念现吃，以保证其最好口感。要是一次吃不完，不错放入雪柜冷藏保存，但不宜保存过长技艺，以免影响口感和品性。

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