迪士尼彩乐园招商 太原有哪些必吃的好意思食？望望你都吃过哪些？

来太原，那可果真掉进 “碳水的天国”，这里好意思食繁密，每一口都带着晋韵风情。底下就给宇宙看重先容先容这些太原必吃好意思食，望望你都吃过没？迎接在指摘区共享你的私藏好吃！

刀削面：山西面食的灵魂代表

提及太原好意思食，刀削面富余是 “门面担当”。作为太原乃至山西的 “好意思食柬帖”，它的特有在于削面的武艺，师父手起刀落，面条如柳叶般飞落入锅，号称绝技。煮好的面条粗细均匀，口感劲谈弹牙，根根爽滑。再浇上肥瘦相间的臊子，或是浓郁鲜香的汤汁，一口面，一口汤，那滋味，仿佛把山西的沉静都吃进了肚子里。来太原，一定要找一家纯正小店，尝尝这纯正的刀削面。

（刀削面）

过油肉：晋菜之王的极致鲜香

过油肉号称晋菜里的 “王者”。这谈传统名菜，将猪肉切片过油，顷刻间锁住肉香，再与木耳、玉兰片快速爆炒。出锅后的过油肉，肉质滑嫩，进口油而不腻，每一口都充满镬气。在太原的宴席上，它然则妥妥的 “硬菜之王”，少了它总嗅觉缺了点什么。何况，这谈菜还有着道理道理的文化布景，古时晋商远行前必食此菜，寓意着 “过关斩将”，承载着好意思好的祝贺。

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（过油肉）

太原头脑（八珍汤）：药膳和会的养生佳品

太原头脑，也叫八珍汤，是一谈特有的药膳好意思食。在太原腹地东谈主的心中然则很是闻明，宇宙探访一下就能找到。它由明末名医傅山创制，用羊肉、莲藕、山药、黄酒等八种食材用心熬制而成。这谈汤，滋味甘醇，养分丰富，是冬令滋养的首选。喝的时分，搭配上烧麦，再佐以腌韭菜提味，那叫一个绝。需要肃肃的是，传统服法是朝晨食用，据说这么更能施展它的滋养功效。

（太原头脑（八珍汤））

羊杂割：叫醒太原的朝晨滋味

关于太原东谈主来说，朝晨来一碗羊杂割，便是幸福的启动。将羊心、肝、肺等内脏与粉条沿路炖煮，汤头甘醇香浓，带着羊肉特有的鲜好意思。再笔据个东谈主口味加上山西老陈醋与辣椒油，顷刻间激活味蕾。羊杂割不仅暖身，更是一种心扉。吃的时分，再搭配上油酥饼，把饼泡进汤里，吸满汤汁，一口饼一口汤，太得志了。

（羊杂割）

莜面栲栳栳：粗粮细作的奢睿结晶

莜面栲栳栳是粗粮细作的典范。将莜面卷成蜂窝状，上锅蒸熟，外形特有。吃的时分，蘸上羊肉臊子约略番茄酱汁，口感软糯又带着嚼劲。何况，莜面栲栳栳还有着好意思好的文化寓意，它形似 “栳栳”（古代储物工具），象征着丰充高深，承载着东谈主们对好意思好生存的向往。

（莜面栲栳栳）

剔尖：山西面食的 “功夫之王”

剔尖号称山西面食里的 “功夫之王”。师父用铁筷将面团剔成两端尖的短条，手法娴熟，面条粗细均匀，筋谈爽滑。剔尖的服法各样，不错搭配小炒肉，肉香与面香无缺和会；也不错搭配西红柿鸡蛋，酸甜可口。据说剔尖还有个道理道理的历史传闻，相传是李世民堂妹 “八姑” 所创，是以也叫 “八姑面”，给这谈好意思食增添了几分历史韵味。

（剔尖）

灌肠：荞麦的丽都变身

灌肠是用荞麦糊蒸制后切条而成，是夏季消暑的绝佳遴荐。它口感清凉弹牙，搭配蒜醋汁约略辣油，酸辣开胃。灌肠还入选了太原市非物资文化遗产名录，不仅是好意思食，更是一种文化传承。来太原，在炎夏的夏天来一份灌肠，顷刻间结果暑气。

糖醋丸子：酸甜可口的味觉炸弹

糖醋丸子一上桌，那金黄的明后就十分诱东谈主。咬上一口，外酥里嫩，浓郁的酸甜酱汁顷刻间在口中爆开，汁水四溢，让东谈主进退无据。这谈菜老小齐宜，不管是家庭聚餐依然在饭店点菜，都很受迎接。

（糖醋丸子）

沾串串：街头好意思食的骄子

沾串串是太原街头的东谈主气好意思食，充满了贩子烟火气。各样食材串在竹签上，蘸上特制卤汤，每一口都能品味到丰富的滋味。在三街六市，随地可见沾串串小摊，门客们围站在沿路，自选食材，价钱实惠又吃得抖擞，是体验太原夜生存不成错过的好意思食。宇宙不错一边逛夜市，一边品味这好吃的沾串串，感受太原的扯后腿氛围。

（沾串串）

蒸饺：皮薄馅大的主食担当

蒸饺在太原亦然餐桌上的常客。饺子皮包裹着丰富的馅料，常见的有羊肉胡萝卜、猪肉大葱等，蒸熟后鲜香多汁。吃的时分，搭配上醋碟，那滋味别提多香了。不管是早餐依然正餐，来上一份蒸饺，都能吃得饱饱的。

（蒸饺）

打卤面：甘醇浓郁的家常滋味

打卤面是太原东谈主餐桌上的家常好吃。面条筋谈有嚼劲，卤汁由木耳、黄花、鸡蛋、五花肉等食材熬制而成，浓郁鲜香，每一口都充满家的滋味。卤料丰富，迪士尼彩乐园11面条爽滑，让东谈主回味无限。在太原的街头巷尾，决然走进一家小饭铺，说不定就能吃到一碗纯正的打卤面。

（打卤面）

老鼠窟元宵：甜润软糯的节日象征

老鼠窟元宵是太原元宵节必不成少的好意思食。它外表软糯，馅料各样，有桂花、玫瑰、五仁等口味，口感良好，甜而不腻。迎泽区钟楼街老鼠窟元宵店，元宵现作念现卖，保证崭新好吃。每到元宵节，这里都会排起长队，宇宙都来买上一份元宵，回家和家东谈主沿路共享这份甘好意思。就算不是元宵节，来太原也一定要尝尝这好吃的老鼠窟元宵。

（老鼠窟元宵）

牛肉丸子汤：鲜香暖胃的热汤好吃

牛肉丸子汤是一谈让东谈主喝了就忘不了的好意思食。牛肉丸子紧实有嚼劲，可搭配上粉丝、卤蛋、海带丝、炸豆腐等和浓郁的骨汤，再撒上香菜和葱花，香气扑鼻。骨汤浓郁，丸子鲜香，深受当地住户爱好。在阴寒的冬天，来上一碗牛肉丸子汤，全身都暖乎乎的，幸福感爆棚。

（牛肉丸子汤）

不烂子：粗粮巧作念的特质好意思食

不烂子是极具山西特质的家常好意思食。将土豆裹上头粉蒸熟，再进行炒制，口感松软，香气四溢。制作标准也很简单，在家就不错尝试。把土豆擦成片，裹上头粉，蒸熟后与葱花、蒜末、辣椒沿路炒制，简单几步就能作念出纯正的不烂子。它既不错作为主食，也不错动作配菜，是好多太原东谈主从小吃到大的好吃。

（不烂子）

沾片子：特质面食新体验

沾片子是一种特质面食，以菠菜、豆角等蔬菜裹上头糊，放入锅中煮熟，然后蘸上特制的蘸料食用。口感表露，养分丰富，是健康又好吃的遴荐。蘸片子，食材崭新，蘸料特有，是体验山西特质面食的好行止。来太原，不妨试试这特有的沾片子，感受不相通的面食风采。

（沾片子）

揪片：手工面食的质朴之好意思

揪片是太原东谈主餐桌上常见的手工面食，制作进程充满了生存气味。将和好的面团擀成厚片，再用手一派一派揪成歪邪正的小片，平直下锅煮熟。别看它制作简单，口感却十分特有，面片劲谈有嚼劲，还很是入味。煮好的揪片不错搭配各样卤汁，比如西红柿鸡蛋卤、肉酱卤等，每一口都能感受到浓浓的家常滋味。

（铜锅涮肉）

铜锅涮肉：老太原的冬日盛宴

在太原，铜锅涮肉然则冬日里必不成少的好意思食。以炭火为热源，铜锅为工具，清汤锅底只放姜片、葱段、枸杞等简单食材，最猛进程保留了羊肉的原汁原味。精选的羊肉卷，在滚热的锅中落魄涮几下，变色后捞出，蘸上麻酱小料，进口鲜活爽滑，肉香四溢。再搭配上糖蒜、韭菜花，那滋味，别提多纯正了。

（麻辣拌）

麻辣拌：街头巷尾的热辣迷惑

麻辣拌是太原街头新兴的东谈主气好意思食，和会了麻辣鲜香的特有风采。各样蔬菜、丸子、豆成品等食材，先煮熟后，再加入特制的麻辣酱料搅动均匀。每一口都裹满了浓郁的酱汁，麻得过瘾，辣得畅快，却又让东谈主进退无据。不管是学生依然上班族，都对它拍案叫绝。

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（面皮）

面皮（传统卤汁）：表露开胃的街头小吃

面皮在太原的街头巷尾随地可见，是备受迎接的小吃。其以小麦粉制成，薄而劲谈，搭配传统卤汁号称一绝。卤汁是面皮的灵魂，由多种香料用心熬制而成，咸香适中，还带着浅浅的香料味。食用时，将面皮切成宽窄均匀的条状，浇上卤汁，再佐以黄瓜丝、芝麻，搅动均匀。进口时，面皮爽滑劲谈，卤汁的香味顷刻间在口中散开，表露又开胃。

（凉粉）

凉粉（荞麦黑凉粉）：消暑解腻的夏令佳品

太原的凉粉以荞麦黑凉粉最为特有。这种凉粉由荞麦粉制作而成，明后黑亮，质料良好。与芜俚凉粉比较，荞麦黑凉粉口感愈加爽滑，且富含膳食纤维，健康又好吃。食用时，将凉粉切成小块或条状，加入卤汁醋、辣椒油、蒜末、香菜等调料拌匀。醋的酸香、辣椒油的香辣与凉粉的爽滑无缺和会，既能消暑解腻，又能刺激味蕾。在炎夏的夏令，来一碗这么的荞麦黑凉粉，顷刻间结果暑气。

（炝锅面）

炝锅面：鲜香浓郁的家常面食

炝锅面是太原东谈主餐桌上的常客迪士尼彩乐园招商，作念法简单却滋味十足。先将葱、姜、蒜等食材放入热油锅中爆香，这一步被称为 “炝锅”，炝出的香味是这碗面的要道。随后加入适量的水，放入面条煮熟，还可笔据个东谈主喜好加入青菜、鸡蛋、肉丝等食材。出锅后的炝锅面，面条经受了葱蒜的香味，汤汁浓郁鲜好意思，每一口都让东谈主得志。

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