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缛彩遥分地，繁光远缀天。
接汉疑星落，依楼似月悬。
别有令嫒笑，来映九枝前。
正月为元月，古东说念主称夜为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，是以称正月十五为元宵节。在这个轮回走动、地面回春的日子里，东说念主们阖家团员，其乐融融，包汤圆、吃元宵、看花灯。
今天跟全球聊聊元宵和汤圆的那些事，这两种传统的节日食物有什么不同？从健康的角度启程，应该怎么选、怎么吃？
吃元宵的来历
正月十五吃元宵，“元宵”手脚食物，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食物，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵” ，买卖东说念主还好意思其名曰“元宝” ，可汤煮、油炸、蒸食，取团圆之意，标记全家东说念主团圆幸福，年年欢聚。
元宵和汤圆有何不同？
元宵和汤圆那儿不同？主如果制作工艺和内部的馅不同。
朔方常吃的元宵是滚出来的，迪士尼彩乐园表皮干燥松软；南边常吃的汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯。元宵的馅偏硬，一般以单一甜口为主；汤圆的馅则多量偏软，咸甜荤素风姿浩大。
其实，非论是元宵一经汤圆，从养分角度“食”话“食”说二者相反不大，更伏击的是如何吃更健康。
购买元宵和汤圆的时候
属目什么？
那么，什么是南极磷虾油？它是怎么制作的？哪类人不适合吃？带着上述问题，科技日报记者采访了中国营养学会临床营养分会委员、航空总医院副主任营养师张田。
正规渠说念购买。正规超市或市集有专诚的监管机构，保险所售商品进货渠说念正规，通过质料检测。
属目外形。购买元宵或速冻汤圆时，应属目包装圆善、颗粒完整、姿首平素；如果是汤圆应冷冻将强，不宜购买有变形粘黏、姿首发暗、裂纹昭着、袋内冰霜过多的家具。
闻味。质料较好的元宵应当有糯米粉和馅料的香气，不应该有霉味或其他异味。如有异味，请勿购买。
现吃现买。手工元宵和汤圆最佳现吃现买，不要保存太长本事，保证其滋味鲜好意思。
如何健康吃元宵？
● 吃元宵或汤圆的话相应减少其他主食的摄入量，搭配粗粮和蔬果食用最佳。
● 吞咽及消化功能较弱的小孩、老东说念主要少吃，吃时属目小口进食、细嚼慢咽、不要一口吞下。
● 有血糖绝顶、血脂绝顶、超重肥美的东说念主尽量少吃或不吃，糖尿病东说念主最佳不吃或选择无糖的，吃的量应当截止在一到两个，浅尝辄止。
作家：养分所 张妍 迪士尼彩乐园加盟