迪士尼彩乐园平台 阻难使用四季豆有“懒政”之嫌

汪昌莲

近日，四川泸州发布音书，新的《泸州市农村集体聚餐食物安全科罚标准》将于2月23日起实施，其中提到，“不得使用野生菌、发青发芽土豆、崭新生黄花、四季豆等高风险食物原材料”。对此，有网友以为“管得太宽”。

率先，必须承认四季豆等食材，如实存在一定的安全风险。如未澈底煮熟，可能会导致食物中毒。中毒症状包括胃部不适、恶心、吐逆、腹痛等，严重者以致会出现神志朦胧或眩晕。然而，节略狠恶平直阻难使用四季豆的作念法，无异于半路而废，显豁是分辨理的，有“懒政”之嫌。

泸州市市集监督科罚局关系肃肃东说念主称，新的《科罚标准》有着坚实的法律基础，这些高风险食物原材料，在学校食堂亦有明确规矩阻难使用。但农村聚餐场景有别于学校用餐，食材大多着手于自家莳植。四季豆动作一种常见的蔬菜，迪士尼彩乐园当然亦然餐桌上的一起好菜。节略地阻难使用四季豆，残暴了农民的活命俗例，是对农村传统饮食文化的狠恶插手。

食物安全问题的关键，在于奈何有用防护，而不是一禁了之。四季豆自己并无问题，关键在于加工边幅。与其一刀切地阻难四季豆，不如加强对农村聚餐的食物安全讲授，晋升农民对四季豆安全加工广大性的意志，普及正确的食材处理和烹调门径，从起源上保险安全。

泸州的新规初志是好的，但门径值得连络。即使要出台关系规矩，也应该进行充分的调研和论证。在了解农村聚餐的本体情况、听取农民的看法和提出之后，再制定科学合理、具有可操作性的门径。一刀切地阻难使用四季豆，既缺少科学依据，又难以捏行，反而容易激发农民的不明和梗阻热诚，挫伤政府的公信力。

(作家单元：湖北省嘉鱼县文化体育局)迪士尼彩乐园平台