迪士尼彩乐园稳定吗 瑞典小镇格兰纳红白相间拐棍糖的梓乡
发布日期：2024-07-04 18:23 点击次数：58
本报驻瑞典特派记者 殷 淼迪士尼彩乐园稳定吗
瑞典南部韦特恩湖湖畔的小镇格兰纳，因其私有的“波尔卡格里斯”（一种红白相间的拐棍状糖果）而享有“糖果之王人”的好意思誉。这款美艳性甜点不仅标记着节日的甜密讨厌，更是小镇的文化柬帖，每年蛊惑层见迭出的搭客前来一品其私有风度。
现年82岁的邻居弗兰克告诉《环球时报》特派记者：“我了了难忘格兰纳这个位于瑞典韦特恩湖与欧洲一号高速公路之间的小镇，我的姆妈在我10多岁的时辰，曾带我去小镇买过糖果，其时的喧阗表象仍寥若晨星在目。”
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在瑞典王人门斯德哥尔摩市中心，“糖果全国”的橱窗老是罗列着林林总总、颜色缤纷、体式分辨的糖果，蛊惑路东谈主安身。老城区的百年手工糖果店，允许搭客亲手制作专属糖果。在宜家或任何一家购物超市，遍地可见的散装糖果区更是瑞典糖果文化的直不雅体现。
波尔卡格里斯的发祥不错纪念到1859年。其时，25岁的阿玛利亚·埃里克森因丈夫死一火而成为寡妇，独自奉侍男儿艾达。为了督察活命，阿玛利亚运转制作婚典、浸礼和葬礼用的糖果。在其时的瑞典，女性频繁被摈弃在买卖步履除外，但阿玛利亚凭借当地法官的一纸特殊许可，蹂躏了这一传统——在时任市长卡尔·温贝里的解救下，阿玛利亚成为瑞典首批女性企业家之一。
阿玛利亚的糖果配方由糖、醋和水构成，通过加热、揉持和拉伸制成。最先，这些糖果仅是凡俗的小枕形糖块。其后，她弘扬创造力，将糖果经营成细长的棒状，并斗胆尝试红白相间的配色，加入清爽的薄荷味，最终制成了如今东谈主们熟知的经典拐棍糖。最先，这种糖果主要用于调养咳嗽，但其甜好意思的口感和红白相间的经典经营连忙赢得了东谈主们的醉心，安宁成为小镇的性情糖果。
多年来，阿玛利亚对糖果配方严加隐私，仅传授给男儿艾达。在阿玛利亚1923年以99岁乐龄死一火后，艾达络续延续眷属的糖果制作传统，并将配方公开。此举让更多东谈主得以制作波尔卡格里斯，小镇的糖果产业也因此迎来了隆盛。
20世纪50年代，跟着格兰纳糖果产量的耕作，波尔卡格里斯变得愈加普及。好多当地女性受到阿玛利亚的启发，将糖果制作当作营生工夫，她们在家庭厨房里制作糖果，然后让孩子们提着篮子到街上叫卖。跟着汽车旅行的普及，糖果摊运转出当今调处瑞典南部与王人门斯德哥尔摩的一号国谈沿线上，波尔卡格里斯也随之成为搭客醉心的伴手礼。
咫尺，格兰纳仅有14位专科糖果师被授权制作和销售波尔卡格里斯。2022年，这款糖果赢得了“欧盟地舆美艳保护认证”，确保只好在格兰纳老城区制作的居品才可称为“正统波尔卡格里斯”。此外，小镇博物馆设有阿玛利亚的专属展览，迪士尼彩乐园展示她的旧像片和糖果功绩早期的生活场景。她的故园如今被改建成豪华杰作货仓“阿玛利亚之家”，每间客房均以18世纪作风掩饰，供搭客体验瑞典传统文化。
上世纪70年代，格兰纳初度推出标记瑞典国旗的蓝黄相间糖棒，这一创意天然起先备受争议，但也引发了更多新奇口味的出身。连年来，格兰纳的糖果工艺也不休篡改，推出了多达55种口味的糖棒，包括肉桂卷、生果软糖和威士忌等，但传统的红白薄荷拐棍糖还是是销量冠军。
事实上，瑞典糖果文化远不啻波尔卡格里斯一种，记者对多样糖果风度时过境迁。小汽车体式的软糖以其甜而不腻的口感受到不同庚事层的醉心；巧克力则以浓郁的牛奶风度著称；脆脆的焦糖夹心令东谈主印象久了；生果软糖簇新爽口，颜色好意思艳；酥脆的巧克力威化饼干则颇受零食爱好者的崇敬。而咸甜衔尾的鱼形甘草糖则成为最具争议的糖果，有些东谈主爱不忍释，有些东谈主避而远之。
此前，《环球时报》特派记者曾打卡过位于斯德哥尔摩老城区里的一家糖果店，它是斯德哥尔摩唯—一家独特制作传统拐棍糖的店铺，领有百年历史的手工糖果身手在这里世代相传。一进门就被店内复旧的氛围迷住了，糖果的香气扑鼻而来，特殊是现场制作的拐棍糖，尽然不错趁热品味！除了拐棍糖，他们的手工软糖也颇受接待，有三种口味：波尔卡、巧克力和海盐。这款手工软糖的景况雷同于枣泥，滋味像花生糖，但却软糯得多。记者尝试了店内最经典的口味——“波尔卡”，口感浓郁，甜而不腻，果然厚味到停不下来。更特殊的是，店里还有甩掉口味，每个季节王人会推出不相同的惊喜。
糖果在瑞典不仅是好意思食，更是文化调换的伏击纽带。据统计，瑞典东谈主均每年铺张糖果约17公斤，清晰出其糖果在瑞典东谈主生活中不能或缺的地位。每年4月20日是“波尔卡格里斯日”，美艳着糖果制作季节的运转。今日，糖果师父们多数出产糖棒，以得志节日需求，并向阿玛利亚的传说故事请安。与此同期，瑞典的“星期六糖果日”传统亦深受接待。发祥于20世纪50年代，这一习俗旨在饱读舞每周限量食用糖果，从而减少蛀牙风险，安宁演酿成孩子们的欢笑日。还值得一提的是，风靡环球的游戏《Candy Crush Saga》背后的研发团队也来自瑞典。游戏中缤纷的糖果形象，恰是瑞典糖果文化的灵活写真。
165年往常了迪士尼彩乐园稳定吗，波尔卡格里斯还是延续着它的甜密传说。它不仅为格兰纳小镇带来了经济隆盛，更承载着一个小镇的历史、文化和篡改精神。