最近，身边不少一又友都在吐槽，一到春天，悉数这个词东说念主就像被施了 “打盹儿咒”，

混身没劲儿，胃口也差，看见啥都不思吃。

还有东说念主皮肤变得干巴巴，动不动就过敏，别提多痛苦了。

其实啊，这些都是肉体在教导我们，该好好养生啦！

老话说得好，“春食豆芽肉体佳，养肝护脾东说念主东说念主夸”，

春天多吃豆芽，平正多多。

春天，万物复苏，阳气启动生发，我们东说念主体的阳气也随着往外走。

这个手艺，肝脏就像个大忙东说念主，

既要逶迤气血，让肉体各个部位都能赢得弥漫的营养，

又要帮着脾胃消化食品、招揽营养，还得淡雅逶迤热枕。

若是肝气不顺畅，气血就容易堵在肉体里，

脾胃的消化功能也会受影响，东说念主就容易出现多样不自在，

比如热枕低垂、浮夸、食欲懊丧、皮肤问题等等。

是以，春天养肝护脾是养生的关节。

而豆芽，便是春天养生的过劲助手。

它们招揽了春天的盼愿与活力，鲜美可口，营养还相配丰富。

从中医角度讲，好多豆芽都有养肝护脾的功效。

接下来，就给专家先容几种常见又厚味的豆芽。

香椿芽

香椿芽然而春天里的 “明星” 食材。

每到春天，菜商场里总能看见它的身影，独有的香味老远就能闻到。

香椿芽富含维生素和矿物资，尤其是铁元素含量比拟高，能驻扎贫血。

并且，它还有健脾胃、助消化、清热解毒的作用。

春天吃点香椿芽，能让脾胃更自在，还能缓解上火、口腔溃疡这些小罪状。

不外，香椿芽里含有小数亚硝酸盐，可别吃太多。

另外，妊妇、脾胃虚寒的东说念主、痛风患者最佳少吃，

吃之前一定要难忘焯水，这样能去掉大部分亚硝酸盐，吃得更安全。

香椿芽的作念法好多，最经典的便是香椿煎蛋，

把香椿洗净，放滚水里焯须臾，捞出切碎，

和鸡蛋一王人搅动均匀，加点盐和调料，下锅一煎，香味立马就出来了。

这个错误被铁拳系列的执行游戏总监/首席制作人原田胜弘发现，他在推特上表示：“SIE，King 是 King，但不是同一个 King 。。。我会去反映一下。”

黄豆芽

黄豆芽的营养价值也很高。

黄豆芽富含卵白质、维生素和矿物资，迪士尼彩乐园专注人类性味甘平，

有清热明目、补气养血的功效。

春天眼睛容易干涩、疲乏，吃点黄豆芽就很有匡助。

并且，它内部的膳食纤维还能促进肠说念蠕动，让肠说念更畅通。

不外，黄豆芽性寒，虚寒尿多的东说念主最佳别多吃。

正常可以用黄豆芽炒肉丝，好像煮个黄豆芽汤，浅易又好意思味。

绿豆芽

绿豆芽和黄豆芽长得有点像，但营养价值不太相似。

绿豆芽含有丰富的维生素 C 和 B 族维生素，能清热解毒、利尿排湿。

春天潮湿重，东说念主容易嗅觉疲钝，

吃点绿豆芽，能帮肉体把过剩的潮湿排出去，让你精神起来。

不外，绿豆芽性质偏寒，脾胃虚寒的东说念主要少吃。

绿豆芽可以凉拌着吃，露出可口，也可以和韭菜一王人炒，滋味很可以。

豌豆芽

豌豆芽口感清甜，深受专家爱好。

它富含维生素 A、C 和 E 等抗氧化物资，能保护见识、增强免疫力。

中医以为，豌豆芽还有健脾开胃、消食化积的功效，

对改善春天食欲懊丧、消化不良很有匡助。

正常可以用豌豆芽作念汤，好像涮暖锅的手艺放一丝，滋味都很棒。

除了上头这些，还有好多豆芽也很合乎春天吃。

比如水芹，有清热解毒、润肺利湿的作用，凉拌、炒着吃都厚味；

马兰头，能清热解毒、凉血止血，焯熟后凉拌，露出又解腻；

花椒叶，有温中散寒、除湿止痛的功效，炸着吃，又香又脆；

榆钱，能健脾安神、清心降火，作念成榆钱饭，满满都是春天的滋味；

荠菜，能凉血止血、清肝明目，包饺子、作念汤都很鲜好意思；

沙葱，能开胃消食、杀虫解毒，炒鸡蛋相配香；

马齿苋，能清热解毒、散血消肿，凉拌好像炒着吃都可以。

Tips：吃豆芽小窍门！

尽量买崭新的豆芽，若是放雪柜里，也别放太久，否则营养会流失。

烹调的手艺，能作念汤好像凉拌就尽量这样作念，这样能最猛流程保留营养。

并且，豆芽性多偏凉，脾胃虚寒的东说念主要适量吃。

春天是养生的好时机，专家可别错过吃豆芽这个养生妙招。

多吃豆芽，养肝护脾，让我们的肉体在春天充满活力，健健康康迎接新的一年。

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