发布日期：2024-11-14 03:09 点击次数：158
白菜炖豆腐是通盘十分受接待的家常菜，它以清淡、鲜好意思著称，况且富含卵白质和多种维生素。这说念菜肴作念法陋劣，以下是详备的制作措施：
材料准备：主料：白菜 300克豆腐 250克（北豆腐或南豆腐齐不错，凭证个东说念主喜好遴选）辅料：瘦肉片（可选）100克（用于增多汤底鲜味）姜片 3片大蒜 2瓣（切末）食用油 适量盐 适量生抽 少许白胡椒粉 少许鸡精或鸡粉 少许（可选）净水或高汤 适量
措施：1. 处置食材将白菜洗净，切成安妥的块状；若是是大白菜，提出将叶片和梗部分开切，因为梗部可能需要更长本领煮熟。豆腐切成约2厘米见方的小块，放入加了少许盐的沸水中浸泡一忽儿，去除豆腥味并留心落空，然后捞出沥干水分备用。若是使用瘦肉片的话，不错提前用少许生抽、淀粉和少许净水腌制一下。
张开剩余59%梅花作为我国自古以来传统的文化象征和文化符号，许多文人墨客都常常将自己比作梅花，来表达自己的不畏强权、高洁自傲的品质。
2. 烹饪流程炒香配料：锅中倒入适量食用油，加入姜片和大蒜末爆香。翻炒白菜：先下入白菜梗翻炒至变软，再加入白菜叶连续翻炒均匀，迪士尼彩乐园直到白菜微微出水变软。添加汤汁：向锅中加入适量的净水未必高汤，水量要有余粉饰总计材料，大火烧开后转小火慢炖。加入豆腐：当汤驱动同意时，轻轻放入豆腐块，幸免攻击豆腐口头，连续炖煮约5分钟。加入瘦肉片（若是有的话）：在汤快好的时候加入腌制好的瘦肉片，等肉片变色即可。
调味：临了凭证个东说念主口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精/鸡粉进行调味，轻轻搅动均匀，让滋味充分交融。3. 完成关火前不错尝一下汤的滋味，安妥诊疗咸淡，然后就不错盛出享用了。
白菜炖豆腐不仅适口，而且十分健康，是冬季暖身的好遴选。若是您可爱更丰富的口感，还不错尝试加入蘑菇、木耳等其他配料。但愿您能享受这说念菜！若是有任何疑问，接待随时盘考。
发布于：山东省