友情链接：
春节技巧，顿顿大鱼大肉，不免让东谈主有些腻味。此时，沿途澄莹素菜便成了餐桌上的“救星”。今天就给公共共享这谈豆腐烧香菇，浅薄两种食材，却能碰撞出超凡好意思味。
【香菇焖豆腐】
【香菇焖豆腐的食材】
• 质量紧实的豆腐：1块，
• 干香菇6颗（或鲜香菇适量 ），
• 葱2根， 姜：1块，蒜：2瓣，
• 生抽：1勺， 蚝油：1小勺，
• 盐：适量， 糖：小半勺，
伸开剩余74%• 淀粉：1勺。
【香菇焖豆腐的作念法圭表】
第一步：准备一块紧实的豆腐和适量干香菇。将干香菇提前用温水泡发（鲜香菇则洗净即可），泡发香菇的水千里淀后留用。把泡发好的香菇切成厚片，豆腐切成大小均匀的方块，厚度约1 - 1.5厘米为宜。
第二步：炒锅中倒入适量食用油，烧至六成热（此时将筷子插入油中，周围会产生小器泡）。将切好的豆腐块放入锅中，保抓小火慢煎。
煎的经过中，要应时用锅铲贯注翻面，煎至豆腐各面齐呈现出诱东谈主的金黄色，盛出放在盘子里备用。这一步煎制能让豆腐酿成酥脆外表，锁住里面的嫩滑。
第三步：炒锅中留小数底油，迪士尼彩乐园2打开放入切好的香菇片以及适量姜丝、蒜片，用中火翻炒。若是用簇新的香菇，那么在炒制经过中会出一些水分，抓续翻炒至水分收干，香菇散逸出浓郁香气。
第四步：取一个小碗，加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、小半勺糖，再倒入适量之前千里淀好的泡香菇的水，搅动均匀。另外取1勺淀粉，加2 - 3勺净水调成水淀粉备用。 将调好的料汁倒入锅中，大火煮开。
第五步：把煎好的豆腐再行放回锅中，轻轻浪荡锅子，让每一块豆腐齐浸满汤汁。盖上锅盖，转小火焖煮3 - 5分钟，使豆腐和香菇充分经受料汁的鲜好意思滋味。
第六步：掀开锅盖，倒入调好的水淀粉勾芡，边倒边搅动，让汤汁均匀包裹在豆腐和香菇上。临了，撒上葱花，沿途色香味俱全的豆腐烧香菇就完成啦。
豆腐富含卵白质迪士尼彩乐园官网提现，香菇含有多种维生素和矿物资，二者搭配号称养分互补。浅薄的食材，家常的作念法，却能在新年里给家东谈主带来不雷同的忍让与好意思味，快动手试试吧！
发布于：广东省上一篇：迪士尼彩乐园3平台 建国大将陈赓之女陈知进：父亲的徕卡相机和像片背后的故事
下一篇：没有了