插足到冬季了，年关快要，气温越来越低，速即就要过年了，除夜夜将至，大家都会返乡回家，围坐在一皆，准备一大桌丰盛的菜肴，有菜有肉，荤素搭配，吃起来很过瘾。今天我们来聊聊一说念让东说念主进退无据的家常菜——蒜香鱼片。这说念菜不仅光芒诱东说念主迪士尼彩乐园软件下载，香气扑鼻，而况口感邃密，滑嫩多汁，几乎是米饭杀手。好了，话未几说，我们这就启动，一皆走进这说念可口好菜的制作之旅吧！年关快要，这菜紧记端上桌！水灵可口，养分易消化，全家东说念主都爱吃。

【蒜香鱼片的正确作念法】

材料准备

最初，我们得把材料备皆了。主料虽然是崭新的鱼片啦，一般选定草鱼粗略黑鱼，约莫500克，紧记让鱼贩襄助片好鱼片，这么我们就省事多了。大蒜，这然则蒜香鱼片的灵魂，准备一整头吧，可爱蒜香浓郁的不错多放点。配料方面，生姜一小块切片，青蒜粗略葱花适量，再来点红椒丝配色。调料即是盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和少量点白糖提鲜。

制作步伐

腌制鱼片：鱼片洗净后，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中。加入一勺盐、两勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉和适量的胡椒粉，用手轻轻捏匀，让鱼片充分继承调料，腌制15分钟，这么鱼片炒出来更入味，也更嫩滑。

准备蒜蓉：大蒜剥皮后剁成蒜蓉，尽量剁得细一些，这么蒜香更浓郁。生姜切片，红椒切丝，青蒜粗略葱花切段备用。

炒蒜蓉：锅中放油，比闲居炒菜略微多少量，因为蒜蓉要炒香。油热后，下入蒜蓉和姜片，迪士尼彩乐园2小火冉冉炒出香味，属目火候别炒糊了，炒至蒜蓉金黄色，香味四溢即可。

炒鱼片：蒜蓉炒香后，调大火，速即下入腌好的鱼片，用铲子轻轻翻炒，幸免鱼片散开。鱼片变色后，加入红椒丝和青蒜或葱花，不息快速翻炒几下，让鱼片充分继承蒜蓉的香味。

孤剑云，剑谷的传奇人物，自幼便展现出非凡的剑道天赋。少年时期，他便在体内结出剑胎，一剑在手，杀得各族初代最强者胆寒，名动三千州，被誉为无敌神话。他能够与赫赫有名的四冠王长弓衍一战而不落下风，更是彰显了其实力的强大。孤剑云的每一次出手，都如同煌煌剑光照乾坤，带动起滔天光芒，让山川万物共鸣，天神们都为之震惊。

调味出锅：鱼片炒熟后，阐明个东说念主口味再加点盐调味，因为前边腌制时照旧放过调料了，是以这里加盐要适量。终末，加入少量点白糖提鲜，快速翻炒均匀，就不错关火出锅了。装盘时，不错略微整理一下，让鱼片摆盘更好意思不雅。

品鉴教授

这说念蒜香鱼片，阐扬的即是一个“嫩”字，鱼片滑嫩，蒜蓉香浓，两者无缺辘集，让东说念主进退无据。吃上一口，鱼片的鲜、蒜蓉的香、调料的鲜，在嘴里交汇成一首精巧的味觉交响曲。蒜香浓郁而不腻，鱼片滑嫩而不散，果真让东说念主试吃无限。

食用价值

蒜香鱼片不仅可口，还具有一定的养分价值。鱼肉富含优质卵白质、维生素和矿物资，对增强东说念主体免疫力、促进大脑发育都有自制。大蒜则具有杀菌消毒、镌汰胆固醇、回绝心血管疾病等多种功效。两者辘集，既知足了味蕾的需求，又兼顾了健康，果真不成多得的可口好菜。