首页迪士尼彩乐园官网下载 古语“马肉臭驴肉香，饿死不吃骡子肉”，骡子肉为何没东说念主快意吃
导言
现如今生流水平普及了，饮食搭配遴选也愈增加元化了。唯一是我方爱吃的特质好意思食，一般在餐馆里都能吃到。但是在民间关系吃荤，古代东说念主是很有崇拜的，其中还归纳成了一句经典俗语：“驴肉香马肉臭，饿死了不吃骡子肉”。这个是什么兴致兴致呢？为什么不吃骡子肉呢？
就拿肉类食物而言，如今肉的种类相比丰富，不但有常见的荤菜，也有价钱偏贵一丝的牛羊肉等，而社会经济条款好一丝的，还能敷衍遴选多样千般海居品来吃。
尽管生猪肉一直都是国内食用频率最大的肉类食物，然而在往年生猪价钱暴涨之后，大都的东说念主遴选吃鸡肉，或是牛羊肉了。因为她们以为，如今猪肉价钱过高，与其说三十几块钱一斤买生猪肉吃，还不如选购价钱高一丝的羊牛肉等肉类食物吃。
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他们很简便，兴致是说驴肉好意思味十分香，马肉不厚味带些骚臭，骡子肉不可吃，即便再饿都不可吃。本色上，也有一句俗语跟上边这句话含义访佛，“香驴肉，烂马肉，宁死不吃骡子肉”。
“驴肉香”是拦阻置疑的，驴肉关系肉成品在朔方地区较为常见，因为我曾在东北地区吃过几回驴肉，肉质十分细嫩、芳醇。
针对驴肉的赞赏，广为流传较广的叫法是“天上龙肉，地底驴肉”，能与天外供仙东说念主们享受的龙肉等量都不雅，富饶标明驴肉的难能贵重。
驴肉的口味和养分因素都是在生猪肉以上，它具备“两高两低”的秉性，即高卵白食物、低热量，高碳水化合物、低碳水化合物，是一种相比健康的肉成品原材料。
其中河北省保定市的驴肉烧烤、河南省洛阳市的驴肉汤，也有东北地区的驴肉水饺都是著名度较为响亮的驴肉特质好意思食。顺道说一句，毛驴较为笨，如同那句歇后语说的：拉磨的驴戴休眠眼罩，瞎散步。
“马肉臭”是令东说念主无可置疑的，我尽管莫得吃过马肉，然而从多样千般记叙和汇报看来，我认为马肉亦然一种难能贵重的好意思味可口，别传马肉是哈萨克族的著名特质好意思食。
但老年东说念主以为“马肉臭”亦然有一定兴致兴致的，各人都了解，马民俗纵横飞奔，就连入睡都是站起来的，导致他们全身肌肉，看起来因贫失志，而且马的皮脂腺肥沃，全身开释着一股汗味。
马在慢跑时主如果作念力量现实，形成较多乳酸菌，假如烹制加工工艺不足时，马肉吃起来绝顶容易酸腥。
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马肉基本上莫得东说念主体脂肪，十分柴，而且不宜炒食，也不合适于稻米和生猪肉与此同期食用，因此马肉的食用并不广宽。
更要津是马肉供货少，而且价钱贵，对烹制调料的端正十分高，一般东说念主没使命培植作念出去的马肉并不厚味。简言之，由于各人不会烹制，因此民间会出现“马肉臭”这一叫法。
饿死了不吃骡子肉
饿死了都不吃骡子肉，骡子肉到底是有何等难吃，令东说念主讲出那样誓死不服的话。事实上骡子肉并不会太难吃，各人不吃骡子肉另有缘由。
起初是骡子的缔造情况，由于骡子是马和驴的混种杂交物资，这种骡子大部分是莫得生养功能的。
之前的科学谈论，想想意志较为封建过期，她们嗅觉骡子不可怀胎，假如吃完骡子肉，会影响东说念主的生养功能，致使不孕不育，因此各人便说不可吃骡子肉。
次之，在古代，各人必须借助禽畜匡助作念一些农事，马有气力，然而膂力不够；驴有膂力，然而爆发力不彊；而四肢马和驴的混种杂交物资的骡子，不仅有马的爆发力，又有驴的安闲，因此骡子便成了各人普通糊口的要津出产主力。
最终，骡子的性格较为温驯，不错和东说念主宥恕相处，他们的使用寿命也较为长，因此骡子不错恒久性与各人交游、联结，互相之间绝顶容易形成形势，因此各人就更不肯意吃它的肉了。
结语
现在各人的出产修复愈来愈多，愈来愈肥沃，用马、驴、骡子作为出产主力的情状越来越低，大部分东说念主都用大修复出产制造，唯有少许数不肥沃的乡村山区地带仍在养骡子，然而这种动物的肉仍是莫得生猪肉的食用量高。那这种动物现在能用于干什么？
马由于爆发力强，被各人作为不雅赏决议，或是用以赛事当中；驴仍是被用以食用或是药用价值；骡子在一些辽阔地区还被用于四肢劳能源应用。
参考文件：《俗语大全》
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