首页迪士尼彩乐园骗钱 百年波兰“珍珠”泄露卢布林酿造史
本报赴波兰特派记者 赵 霜
在波兰，啤酒是饮食生存、酬酢气象的一部分，亦然历史文化的载体，诉说俗例变化和城市变迁。在波兰东部城市卢布林，啤酒是东说念主们宠爱的饮品。超市、饭馆里，遍地可见不同风仪的啤酒，在当地一家百年啤酒厂，东说念主们不仅能享用啤酒，还能了解卢布林酿造工艺的演变和这座城市的历史。
位于贝尔纳丁斯卡街的佩尔瓦（在波兰语满意为“珍珠”）啤酒厂有着一百多年的酿造历史。从外部看去，东说念主们很难将这座颇具历史感的建筑和啤酒厂谈判在一说念，因为这里曾是修说念院。1844年，别称年青的波兰酿酒师以低廉的价钱买下这处房产，将其检阅后，于1846年创办了一家名为维特尔的啤酒厂，这亦然卢布林地区第一家分娩巴伐利亚啤酒的工场。
尔后一百多年的时光中，这座啤酒厂齐“开卷有益”地运营着，如今酒厂中保留住来的多样机器，即是它劳苦当年的写真。深广的蒸馏安设展示着迂腐的酿酒工艺，啤酒厂的地窖则泄露着腾达动的酿酒故事。在这座建筑如故修说念院的时期，修士们会在地窖中使命。其后，啤酒厂的工东说念主们秉承了这里，专揽地窖私有的环境和温度对啤酒进行发酵和储存。
地窖中保留着访佛浴盆的冷却池，这些安设被用于保证啤酒酿造过程中的环境温度。意旨的是，阐述老师员的先容，因还是是修说念院，这里的地窖会不拆开地播放圣洁歌曲，以示尊敬。
在啤酒酿造的过程中，水、麦芽、酵母和啤酒花不行偏废。地窖中展示了制作卢布林啤酒的两种麦芽，情绪发黄的滋味醇香，玄色的尝起来有咖啡味，它们是啤酒风仪不同的原因。这里的麦芽为该啤酒厂专供，开了卢布林啤酒酿造历史的先河。卢布林私有的表象和地形赋予植物鼓胀的营养，当地媒体称，卢布林的啤酒花培育园占据波兰世界啤酒花培育园面积的绝大部分。
《巨匠时报》记者用手搓揉这些啤酒花，一股奇特的滋味在鼻尖彭胀，指尖的触感微微发黏。啤酒花的特质玩忽小心啤酒变质，迪士尼彩乐园登录并用苦味中庸麦芽的甜，使啤酒愈加爽口。
从原料想一杯啤酒，中间有好多复杂、玄虚的工艺历程。如今卢布林有了更当代化的工场，但这些当年的建筑和机器依然以奇特的造型、十分的作用招引着东说念主们的宗旨。它们不仅是用具，亦然展示工业文化的载体。19世纪，工业创新在欧洲彭胀开来，波兰也运转引入新技能和机械设备。在维特尔啤酒厂，处置者引入了蒸汽机，使啤酒产量显耀加多。
维特尔啤酒厂得回得手后，另一家啤酒厂在卢布林建成，其主东说念主来自那时卢布林富余的犹太家庭。可是，第一次世界大战和第二次世界大战退却了这家啤酒厂的发展，唯有创举东说念主的犬子幸存了下来。
战役放置后，卢布林这两家啤酒厂均被国有化，维特尔啤酒厂改名为佩尔瓦啤酒厂，在不绝传统的基础上开启新征途。
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这些历史故事也展当今佩尔瓦啤酒厂的建筑上。这里的地下空间是修说念院的地窖、是酒窖，亦然战乱中东说念主们的驻足之所。地窖的一面墙上，有一个黑沉沉的口，老师员说，这个进口后头，不是粗浅的收藏空间，而是通往其他地点的通说念。有东说念主策动，战乱时期，东说念主们曾在啤酒厂的地窖中躲难，并专揽通说念进行奥秘转动。
2001年，佩尔瓦啤酒厂罢手了使命，随后被改为先容啤酒工艺、品牌和历史的微型博物馆迪士尼彩乐园骗钱，于2014年洞开供搭客参不雅。1个小时的参不雅之旅放置后，搭客们不错挑选一杯啤酒，在品味的过程中感受酿造工艺的私有。